cateva din produsele cu care ne laudam—

Branzeturi maturate cu condimente

Branzeturile sunt maturate timp de trei luni, avand la baza Trapistul. Sortimentele sunt diverse si pot fi cu: busuioc, chimen, cimbrisor, piper rosu, ardei, chilli, trufe si nuca. Cu sigurant vor da o nota de culoare aparte oricarui eveniment.

Branza maturata Tilsit

Are un gust si un miros caracteristic datorita culturilor de breviibacterii. Perioada de maturare este de 6 luni fiind un produs  mai uscat si mai aromat. 

Branza maturata Apuseni

Branza care o recunoasteti ca este buna si de calitate dupa gaurile din compozitie. Este usoara si satioasa in acelasi timp si este un produs care il recomandam cu incredere pentru orice bufet de branzeturi.

Cascaval Dalia

Un cascaval foarte cunoscut si apreciat de multi iubitori de lactate. O retata traditionala din care rezulta un cascaval produs prin oparirea casului si maturarea acestuia.

Telemea 

Branza sarata sau dulce, din lapte de oaie, vaca sau bivolita. Din experienta aceasta are mare trecere intre iubitori de lactate.

Fructe proaspete sau uscate

Fie ca e vorba de nuci, migdale fistic, alune padure, smochine prune uscate, caju, fructe confiate si/sau de sezon, , diferite sortimente de gem, dulceata, miere sau orice alte produse de patiserie: baghete, grisine, painici, biscuiti, bruschete, toate acestea nu vor face altceva decat sa dea culoare si forma bufetului dumneavoastra acesta fiind foarte apreciat de toti invitatii.

Branza maturata Trascau

Cu gust diferit, dat in functie de perioada de maturare. Laptele de munte da un gust si o aroma aparte acestei branze care recomndam sa o serviti la temperatura camerei.

Branza maturata Trapist

Aceasta branza va va bucura papilele gustative prin aroma perfect echilibrata dintre sarat si dulce.

Cascaval Bradet

Un cascaval afumat cu fum rece de stejar care respecta retata traditionala romaneasca.

Branza maturata Camembert

De origine din Franta am adus-o si pe taramurile nostre. Cu laptele adunat din muntii Trascau si cu pasiunea unor oameni cu suflet a iesit branza moale invelita intr-o crusta alba de mucegai '' de-ala bun ''.

Cascaval Penteleu

Un cascaval cu traditie la noi in tara, cu un gust aparte care provine din lapte de vaca, oaie sau amestec.

Specialitati din carne

Salam uscat, salam dulce, pastrama, sunca maturata, prosciutto, jambon, bacon, kaiser, slanina. Aici lista poate continua in functie de gusturi, preferinte si bugetul alocat pentru eveniment. 

Avem increderea ca va putem oferii solutii si recomandari care sa respecte cerintele dumneavostra pentru realizarea unui bufet de branzeturi cat mai bine asortat si echilibrat in ceea ce priveste produsele alese.